Dinner was a hit thanks to my son. I just had to get the recipe from him!

2 cups chicken breast, cooked and chopped
1 cup frozen peas and carrots
1 cup frozen corn
1 small onion, finely chopped
3 cloves garlic, minced
3 cups chicken broth
1 cup heavy cream
8 ounces cream cheese, softened
1 teaspoon dried thyme
1 teaspoon dried parsley
Salt and pepper to taste
8 ounces egg noodles or pasta of choice
1/4 cup grated Parmesan cheese
Directions
In a large slow cooker, combine the cooked chicken, frozen peas and carrots, frozen corn, chopped onion, and minced garlic.
Pour in the chicken broth and heavy cream. Give everything a good stir to mix.
Adicione o cream cheese amolecido, partindo-o com uma colher para que derreta uniformemente enquanto cozinha.
Tempere com tomilho seco, salsa seca e uma pitada de sal e pimenta.
Defina a panela elétrica para baixo e cozinhe por 4-6 horas, mexendo ocasionalmente para garantir que nada grude no fundo.
Cerca de 30 minutos antes de servir, cozinhe o macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Quando o tempo de cozimento terminar, junte o macarrão de ovo cozido e o queijo parmesão ralado até que tudo esteja bem revestido e o queijo derretido.
Prove e ajuste o tempero com mais sal e pimenta, se necessário, antes de servir.
Variações & Dicas