Santo Deus! Fizemos isso duas vezes no fim de semana porque todo mundo estava obcecado!

Directions:
1. Preheat your oven to 375°F (190°C) and grease a 9-inch square baking dish.
2. For the cake, in a medium bowl, whisk together the 2 cups of flour, baking powder, and salt.
3. In another large bowl, cream together the 3/4 cup granulated sugar and 1/4 cup softened butter until light and fluffy. Beat in the egg and vanilla extract.
4. Gradually add the flour mixture to the butter mixture, alternating with the milk, and mix just until incorporated. Gently fold in the blueberries and spread the batter evenly in the prepared baking dish.
5. Para a cobertura, misture o açúcar mascavo, 1/3 xícara de farinha e a canela em uma tigela. Corte a manteiga gelada com um liquidificador ou os dedos até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Polvilhe uniformemente sobre a massa no prato.
6. Asse por 35 a 40 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo e a cobertura esteja dourada.

7. Deixe a fivela esfriar um pouco antes de fatiar e servir quente.
Variações e dicas:
– Se os mirtilos não são sua baga preferida, sinta-se à vontade para substituí-los por amoras ou uma mistura de frutas vermelhas para uma fivela de bagas de verão.
– Para aqueles com restrições alimentares, troque a farinha de trigo por sua mistura sem glúten preferida e use leite e manteiga à base de plantas para mantê-la sem laticínios.
– Polvilhe nozes picadas na cobertura para adicionar crocância.
– Para garantir que o bolo permaneça úmido, não misture demais a massa depois de adicionar a farinha.
– Lembre-se, a fivela pode estar bastante quente saindo do forno, então deixe-a descansar por um momento antes de servir – especialmente para os mais pequenos. Aproveite esta fivela com amor e veja-a se tornar uma nova tradição em sua casa, assim como na minha.