Esta receita é um sucesso em todas as reuniões de família – só tenho que manter minha própria família longe até a hora de comer!

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C).
2. Em uma tigela média, misture a manteiga derretida, as migalhas do biscoito, 1/4 xícara de açúcar mascavo e sal. Misture até formar uma mistura coesa.
3. Pressione firmemente a mistura no fundo de uma assadeira quadrada de 20 cm.
4. Asse a crosta por 8 minutos e deixe esfriar.
5. Abaixe a temperatura do forno para 325 ° F (160 ° C).
6. No liquidificador, bata o cream cheese amolecido, o açúcar granulado e o extrato de baunilha até ficar homogêneo e bem combinado.
7. Adicione o creme de leite à mistura e bata novamente até ficar homogêneo.
8. Aos poucos, adicione os ovos em temperatura ambiente, um de cada vez, misturando entre cada adição para garantir uma consistência homogênea. Reserve a mistura.
9. Em uma tigela média, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo, a canela e a farinha de trigo até obter uma mistura lisa e uniforme de canela.
10. Despeje metade do recheio do cheesecake sobre a crosta resfriada na assadeira.
11. Coloque cuidadosamente colheradas da mistura de canela no recheio e, em seguida, agite-as suavemente usando uma faca.
12. Despeje o recheio de cheesecake restante sobre a camada de redemoinho.
13. Adicione o restante da mistura de redemoinho de canela por cima e agite suavemente mais uma vez.

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14. Asse o cheesecake por cerca de 35 minutos ou até que o centro esteja quase firme.
15. Deixe o cheesecake esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas até que fique firme.
16. Por fim, fatie, sirva e saboreie seu delicioso Cheesecake de Canela!