A sobremesa feita pela minha filha fez tanto sucesso que tive que pedir a receita!

1 cup all-purpose flour
3/4 cup granulated sugar
1 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2 cup milk
1/4 cup unsalted butter, melted
2 large eggs
3 cups thinly sliced apples (Granny Smith or Honeycrisp recommended)
1 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon ground nutmeg
Optional: 1/4 cup chopped walnuts or pecans
Directions
Preheat your oven to 375°F (190°C).
In a mixing bowl, combine the flour, 1/4 cup of the sugar, baking powder, and salt.
Stir in the milk, melted butter, and eggs until the batter is smooth.
Pour the batter into a greased 9-inch pie plate, spreading it evenly.
Arrange the apple slices on top of the batter.
In a small bowl, mix the remaining 1/2 cup of sugar, cinnamon, and nutmeg. Sprinkle this mixture evenly over the apples.
If using nuts, sprinkle them on top of the cinnamon-sugar mixture.
Asse no forno pré-aquecido por 40-45 minutos ou até que a crosta esteja dourada e crocante nas bordas.

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Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.
Variações & Dicas
Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura sem glúten. Você também pode experimentar frutas diferentes, como peras ou pêssegos, para um toque sazonal. Se preferir um chute mais picante, adicione uma pitada de gengibre em pó ou cardamomo à cobertura de açúcar e canela. Para tornar esta receita mais indulgente, considere cobri-la com um crumble de açúcar mascavo antes de assar.