Toda a nossa família adora isso que comemos uma vez por semana!

1. Place the beef chuck roast pieces into your slow cooker.
2. In a bowl, whisk together the beef broth, garlic, ginger, soy sauce, oyster sauce, brown sugar, sesame oil, and chili flakes if using. Pour this mixture over the beef in the slow cooker.
3. Add the white parts of the green onions to the slow cooker. Cover and cook on low for 6-8 hours, or on high for 3-4 hours, until the beef is tender.
4. About 30 minutes before serving, add the julienned carrots and red bell pepper to the slow cooker. Stir gently.
5. Meanwhile, cook the ramen noodles separately according to the package instructions, usually 3-4 minutes in boiling water, then drain.
6. Once the vegetables are tender and the meat is cooked, stir in the cooked ramen noodles.
7. Serve the beef ramen hot, garnished with the green parts of the onions, sesame seeds, and fresh herbs.
Variations & Tips
– Para tornar este prato vegetariano, você pode substituir a carne por tofu ou cogumelos e usar caldo de legumes em vez de caldo de carne.
– Se você gosta de preparar refeições, pode picar todos os vegetais e a carne com antecedência, então tudo o que você precisa fazer é jogar tudo na panela elétrica quando estiver pronto.
– Não tenha medo de personalizar as coberturas! Experimente adicionar brotos de bambu, ovos cozidos ou brotos de feijão para obter textura e sabor adicionais.
– Para evitar que o macarrão fique muito mole nas sobras, guarde-o separadamente do caldo e adicione-o ao reaquecer a refeição.

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Aí está, amigos – um ramen de carne que traz um pouco de tradição para a sua mesa com a maior facilidade. Deixe sua panela elétrica fazer o trabalho duro enquanto você continua com as partes mais importantes do seu dia. Aproveite esta pequena tigela do céu!