Eu juro que esta é a batata mais fácil que você pode fazer e é gostosa!

– 4 large Russet potatoes
– 1 tablespoon olive oil (may need more if using more potatoes)
– Salt, to taste
– Pepper, to taste
Instruções:
1. Comece esfregando bem as batatas em água corrente para remover qualquer sujeira ou detritos. Seque cada batata com uma toalha limpa.
2. Pique as batatas com um garfo; Isso permite que o vapor escape e evita que as batatas estourem na panela elétrica.
3. Regue cada batata com azeite e use as mãos para se certificar de que estão bem revestidas. Depois de untado com óleo, tempere generosamente com sal e pimenta.
4. Coloque as batatas no fundo de uma panela elétrica, empilhando-as se necessário, mas tente evitar amontoá-las demais.
5. Tampe a panela elétrica e coloque-a para cozinhar em fogo alto por 4-5 horas ou em fogo baixo por 7-8 horas, dependendo de quão macias você gosta de suas batatas assadas.
6. Suas batatas estão prontas quando podem ser facilmente perfuradas com um garfo. Remova-os cuidadosamente com pinças, pois estarão quentes.

7. Divida as batatas com uma faca e afofe o interior com um garfo. Sirva como está ou com suas coberturas e acompanhamentos favoritos. Desfrute de suas deliciosas batatas assadas sem esforço!