Pão De Cenoura Com Mel

Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de pão.

Misture os ingredientes secos:
Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.

Misture os ingredientes líquidos:
Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma. Adicione o azeite e o mel e misture bem.

Adicione a cenoura e as nozes:
Adicione a cenoura ralada e as nozes picadas (se usar) à mistura líquida.

Junte os ingredientes:
Aos poucos, adicione os ingredientes secos ao líquido, misturando até ficar bem ligado.

Assar:
Deite a mistura na forma preparada e leve ao forno durante 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Legal:
Deixe arrefecer na forma durante 10 minutos e depois transfira para uma grade para arrefecer completamente.

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 45-50 minutos
Tempo total: 1 hora
Kcal por porção: 280 kcal
Doses: 10 porções

Este pão de cenoura com mel é perfeito para saborear a qualquer hora do dia, com uma textura macia e um sabor delicioso que combina a doçura do mel e da cenoura fresca. Aproveitar!