Salada de gelatina de arandos com cobertura de queijo creme 🍰

Uma sobremesa americana clássica, a Salada de Gelatina de Arando é uma mistura perfeita de doce e picante, enriquecida com uma cobertura cremosa de queijo. Ideal para férias ou para uma sobremesa fresca e deliciosa!

📝 Ingredientes
Para a base de gelatina:
1 pacote (170 g/170 g) de gelatina com sabor a arando ou framboesa 🍒
2 chávenas (480 ml) de água a ferver 💧
1 lata (400 g) de arandos inteiros (em molho) 🍇
1 lata (20 onças/565 g) de ananás esmagado e escorrido 🍍
1/2 chávena de nozes picadas (opcional) 🌰
Para a cobertura de queijo:
1 pacote (225 g/225 g) de queijo creme amolecido 🧀
1 chávena (240 ml) de natas 🍶
1/4 chávena de açúcar de confeiteiro ❄️
1 colher de chá de extrato de baunilha 🍦
👩‍🍳 Procedimento
Prepare a base de gelatina:
Numa tigela grande, dissolva a gelatina em 2 chávenas de água a ferver, mexendo bem até dissolver completamente.
Adicione os arandos inteiros e o ananás esmagado. Se desejar, adicione as nozes picadas.
Deite a mistura numa assadeira retangular (cerca de 9 x 13 polegadas).
Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas ou até a gelatina endurecer completamente.
Prepare a cobertura de queijo: