Frango com mostarda e mel

Prepare o molho:
Numa tigela pequena, misture o mel, a mostarda Dijon, o alho picado, o sal e a pimenta. Mexa até ficar bem combinado e reserve.
Cozinhe o frango:
Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto.
Adicione os peitos de frango fatiados à frigideira e cozinhe durante cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até ficarem dourados e cozinhados. A temperatura interior deve atingir os 75°C (165°F).
Adicione o molho:
Assim que o frango estiver cozinhado, reduza o lume para médio. Deite o molho de mostarda e mel sobre o frango na frigideira.
Deixe o frango ferver no molho por mais 2-3 minutos, virando-o para cobrir ambos os lados com o molho até engrossar um pouco e ficar brilhante.
Servir:
Sirva o frango com mostarda e mel quente, espalhando o restante molho por cima. Acompanha bem legumes cozidos a vapor, arroz ou salada verde fresca.