Courgette à parmigiana: a saborosa receita do segundo prato italiano perfeito para o verão

5. Sirva
Fatie e sirva: Sirva a curgete à parmigiana quente, decorada com algumas folhas frescas de manjericão. É delicioso tanto como prato principal como acompanhamento, talvez acompanhado por uma bela salada verde.
Conselho
Versão vegetariana light: Se preferir uma parmigiana mais leve, pode evitar fritar as courgettes e simplesmente grelhá-las. Em alternativa, também pode cozinhá-los no forno com um fio de azeite.
Outras variações: Também pode adicionar rodelas de beringela ou pimento para uma versão mista de parmigiana.
Preparação prévia: A curgete à parmigiana também pode ser preparada com antecedência e guardada no frigorífico durante um dia. Também pode congelá-lo para o manter por mais tempo.
A Courgette à Parmegiana é um prato versátil, fresco e saboroso, perfeito para o verão! Indicado também para quem procura uma variante light e vegetariana da clássica beringela à parmigiana. Desfrute da sua refeição!