Pudim de Chia com Laranja e Chocolate

1-2 colheres de sopa de pepitas de chocolate negro ou chocolate picado (sem laticínios, se vegan)
Rodelas ou gomos de laranja (opcional)
Raspa de laranja adicional (opcional)
Uma pitada de pepitas de cacau ou coco ralado (opcional)
Instruções
Passo 1: Faça a Base do Pudim
Junte os ingredientes: numa tigela média ou num frasco de vidro, misture as sementes de chia, o leite de amêndoa, o cacau em pó, o xarope de ácer, o extrato de baunilha, a raspa de laranja e uma pitada de sal.
Batedor: Bata a mistura até que o cacau em pó esteja totalmente dissolvido e todos os ingredientes estejam bem combinados.
Leve ao frigorífico: Cubra a taça ou o frasco e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou durante a noite, para permitir que as sementes de chia absorvam o líquido e engrossem o pudim.
Passo 2: Sirva o Pudim
Mexa: Depois de refrigerar, mexa bem o pudim de chia para quebrar os grumos e torná-lo cremoso.
Topo: Coloque o pudim em taças ou frascos. Cubra com pepitas de chocolate negro, rodelas de laranja e raspas de laranja adicionais, se desejar.
Passo 3: aproveite
Servir: Desfrute deste pudim de chia com chocolate e laranja ao pequeno-almoço, lanche ou sobremesa!
Dicas:
Ajustar Doçura: Pode ajustar a doçura adicionando mais xarope de ácer, stevia ou o seu adoçante preferido.
Opção Vegan: Certifique-se de que as suas pepitas de chocolate não contêm produtos lácteos para uma sobremesa totalmente vegan.
Leite de Coco: Para um pudim mais rico e cremoso, substitua o leite de amêndoa por leite de coco gordo ou creme de coco.
Prepare-se: Este pudim é perfeito para preparar refeições e pode ser guardado no frigorífico até 4-5 dias.
Gostaria de outras variações de sabor ou sugestões de harmonização para este pudim?