Donuts de Chocolate Assados

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de donuts ou use formas de silicone.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, cacau em pó, açúcar, fermento, bicarbonato e sal.
Em outra tigela, bata o leite, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para um saco de confeitar (ou use uma colher) e preencha as cavidades da forma de donuts até 3/4 da capacidade.
Asse por 10-12 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade.
Preparar a cobertura de chocolate:
7. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos).
8. Adicione o creme de leite e a manteiga ao chocolate derretido, misturando bem até obter uma cobertura lisa e brilhante.

Finalizar os donuts:
9. Mergulhe a parte superior de cada donut na cobertura de chocolate, girando suavemente para retirar o excesso.
10. Coloque os donuts em uma grade até que a cobertura endureça.

Servir:
11. Sirva os donuts frescos como lanche ou sobremesa.

Informações Adicionais
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 12 minutos
Tempo total: 27 minutos
Porções: 8 donuts
Calorias (aproximadas): 220 kcal por unidade See less