Bolo de Laranja com Calda Brilhante

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura clara e cremosa.
Acrescente o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula.
Por último, incorpore o fermento em pó à massa, mexendo suavemente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para a calda:
7. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e as raspas (se desejar).
8. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse levemente.

Montagem:
9. Assim que o bolo sair do forno, faça furinhos na superfície com um garfo.
10. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno, espalhando com uma colher para cobrir uniformemente.
11. Deixe esfriar antes de servir.

Informações Adicionais
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Porções: 12
Calorias (aproximadas): 250 kcal por porção