Numa tigela pequena, esmague 1/2 banana madura com um garfo até ficar homogéneo. Se preferir uma textura mais suave, pode bater num pequeno processador de alimentos.
Misture a base:
Noutra tigela, misture o queijo creme, o iogurte grego simples e o extrato de baunilha. Mexa até ficar bem combinado.
Adicione adoçante da sua preferência a gosto. Misture bem para incorporar a doçura uniformemente.
Chocolate e Nozes:
Derreta suavemente a barra de chocolate negro sem açúcar HERSHEY’S ZERO SUGAR. Pode fazê-lo numa tigela própria para micro-ondas em rajadas curtas ou em banho-maria. Depois de derreter, envolva na mistura de iogurte.
Adicione as nozes trituradas para dar um pouco de crocância e sabor.
Monte o Parfait:
Em copos ou taças, coloque a mistura de banana, a base cremosa de iogurte e as nozes trituradas. Regue um pouco de leite condensado por cima para adicionar doçura.
Opcionalmente, cubra com alguns pedaços extra de chocolate negro derretido para decorar.
Refrigere e sirva:
Deixe o parfait arrefecer no frigorífico durante cerca de 30 minutos para permitir que os sabores se fundam.
Sirva fresco e desfrute de uma sobremesa deliciosa, cremosa e saciante!
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