Adicione o açúcar e misture até dissolver completamente. Cozinhe em lume brando durante 30-40 minutos, mexendo sempre, até a geleia engrossar.
Teste a consistência:
Para verificar se a geleia está pronta, coloque uma colher de chá num pires frio. Se a geleia escorrer lentamente ao inclinar o pires, está pronta.
Envasamento:
Deite a geleia quente em frascos esterilizados. Feche-os hermeticamente e vire-os ao contrário para criar vácuo. Deixe arrefecer completamente.
Conservação:
Guarde os frascos em local fresco e seco. Depois de aberto, guarde no frigorífico e consuma em algumas semanas.
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