Bolo Diet com Aveia, Maçã e Cenoura! Delicioso e macio! Sem Açúcar! 🍰🍏🥕

1.º Prepare os ingredientes: Pré-aqueça o forno a 180°C (360°F). Pique as cenouras e as maçãs finamente e reserve.
2.º Misture os ingredientes secos: Numa tigela, misture os flocos de aveia com uma pitada de sal e o fermento.
3.º Prepare a mistura líquida: Noutra tigela, bata os ovos com o kefir (ou iogurte grego) e o adoçante eritritol até ficar homogéneo.
4.º Junte os ingredientes: Incorpore delicadamente os ingredientes secos na mistura líquida, misturando bem.
5.º Adicione os legumes e as frutas: Adicione as cenouras e as maçãs picadas à mistura e misture até ficar uniformemente distribuído.
6.º Adicione canela: Adicione canela à mistura e volte a misturar.
7.º Prepare o tabuleiro e leve ao forno: Unte ligeiramente um tabuleiro de 19cm com manteiga ou óleo e verta a mistura para o tabuleiro preparado.
8.º Cozer: Leve o bolo ao forno e deixe cozer durante 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9.º Espalhe mel ou calda: Depois de cozido, espalhe mel na superfície do bolo.
10.º Opcional: Adicione nozes: Se desejar, adicione nozes picadas por cima do bolo antes de servir.

Este bolo dietético é perfeito para um pequeno-almoço leve mas saciante, sem adição de açúcar e rico em sabor graças aos ingredientes naturais. Desfrute da sua refeição