Bolo de aveia com frutos secos 🍰🌾

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de bolo com papel vegetal ou manteiga e enfarinhe.
Pique os frutos secos juntamente com uma colher de açúcar mascavado retirada do total.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo de sementes e o sumo de fruta, continuando a misturar.
Adicione os frutos secos picados, as farinhas peneiradas e o fermento, mexendo até obter uma mistura homogénea.
Adicione uma pitada de sal e as pepitas de chocolate, envolvendo delicadamente.
Deite a mistura na forma preparada e nivele a superfície.
Decore com flocos de aveia e frutos secos a gosto.
Cozer o bolo:

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos e depois transfira-o para uma grade para finalizar o arrefecimento.
Estas receitas oferecem um equilíbrio perfeito entre doçura e textura, ideais para satisfazer a sua vontade de comer doces a qualquer hora do dia. Ver menos
Comentários
Maria Luísa Continanza
A massa poderia ser adequada para bolachas?
1d
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