Cheesecake de Maracujá e Chocolate Branco

Pré aquecer o forno a 160°.
Preparar a base:
Misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até obter uma mistur homogénea.
Coloque numa forma de fundo amovível cortada com papel vegetal e pressione bem para formar uma camada compacta.essa.
Reserve no frigorífico .
Preparar o recheio:
Numa taça , bater o philadelphia com o açúcar até ficar cremoso.
Adicionar a polpa de maracujá e bater bem,
acrescentar os ovos, um a um , batendo bem entre cada até incorporar todos .
Coloque o preparado na forma (que estava reservada no frigorífico) e leve ao forno durante uns 45/50 minutos , ou até o centro estar firme .
Deixe arrefecer por completo antes de desenformar.
Prepare a cobertura :
Num tacho aqueça as natas em lume brando até ferver , retire do lume e acrescente o chocolate branco partido em pedacinhos (para derreter mais rapidamente) e mexa bem até ficar liso e homogéneo.
Deixe atrever um pouco.
Verta de chocolate branco sobre o cheesecake frio,e alise para ficar uniforme.
Coloque no frigorifico pelo menos 2 horas antes de servir.
Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco.