Recheio Prestígio Fácil para Bolo

Um recheio cremoso e delicioso com o sabor clássico do coco, perfeito para bolos!

Ingredientes:
4 gemas
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 frasco de leite de coco (200ml)
100 g de coco ralado
4 colheres de sopa de amido de milho
Gotas de essência de baunilha (a gosto)
Modo de Preparação:
Numa panela grande, misture as gemas, o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o amido de milho e as gotas de essência de baunilha.
Leve a lume médio, mexendo constantemente para evitar que agarre ou forme grumos.
Cozinhe até a mistura engrossar e adquirir uma consistência cremosa.
Retire do lume e deixe arrefecer completamente antes de usar como recheio no bolo.
Dicas: