Forre formas redondas com maçapão. Preencha a cavidade da forma com ricota. Feche a forma com uma rodela de pão-de-ló que, a gosto, pode ser mergulhado em calda. Deixe repousar no frigorífico por algumas horas. Desenforme o minne colocando-o sobre uma grelha. Deslize a cobertura de açúcar para as pontas. Decore com uma cereja cristalizada Ver menos
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