MASSA DE CHOCOS E TOMATE

Quando quiser fazer a receita de massa de choco e tomate cereja, corte primeiro os chocos previamente limpos e eviscerados em quadrados com cerca de 1 cm de cada lado, corte finamente as barbatanas e reduza os tentáculos em pequenos pedaços.
Prepare salsa e alho picados. Deite um fio de azeite na panela, adicione a mistura preparada e adicione meia malagueta inteira. Quando o azeite começar a chiar, coloque os tentáculos e as asas de choco na frigideira, misture e aloure em lume forte durante alguns minutos, depois adicione os tomates cereja cortados ao meio e os quadrados de choco preparados, adicione sal e deixe cozinhar durante 4- 5 minutos em lume forte.
Coza o macarrão em água a ferver com sal. Pouco antes de a massa terminar de cozinhar, volte a colocar o molho de choco ao lume. Escorra o macarrão al dente e transfira para o tacho com o molho, misture os ingredientes e deixe temperar por breves instantes.
Adicione um pouco de salsa picada na panela, misture e sirva, adicionando mais salsa picada aos pratos individuais.