Cheesecake de amora

Numa panela média, misture as amoras, o açúcar e o sumo de limão.
Cozinhe em lume médio, mexendo de vez em quando, até as amoras se desfazerem e o molho engrossar (cerca de 10 minutos).
Se quiser um molho mais espesso, misture o amido de milho com água para fazer uma pasta e adicione à mistura de amora. Mexa por mais 1-2 minutos até engrossar.
Retire do lume e deixe o molho arrefecer completamente.
4.º Monte o Cheesecake:
Assim que o cheesecake arrefecer e endurecer, espalhe o molho de amora uniformemente por cima do cheesecake.
Decore com amoras frescas, se desejar, para uma bela apresentação.
5.º Sirva:
Retire o cheesecake da forma amovível e transfira-o para uma travessa.
Fatie, sirva e desfrute da indulgência cremosa e frutada do seu Cheesecake de Amora! Ver menos