Calamarata Preparação

Calamarata – Passo 2
Quando a água ferver salgue e deite a calamarata.
Calamarata – Passo 3
Enquanto a massa coze, leve ao lume um tacho grande com bastante azeite virgem extra. Adicione um dente de alho picado e pimenta a gosto.
Deixe fritar alguns minutos e adicione as lulas, misture e deixe alourar durante cerca de um minuto.
Calamarata – Passo 4
Sombreamos as lulas com vinho. Adicione os tomates cereja cortados em pedaços, sal a gosto e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Calamarata – Passo 5
Neste momento, escorra o macarrão al dente e misture na panela com a lula.
Calamarata – Passo 6
Desligue o lume e adicione um punhado de salsa picada. A nossa calamarata está pronta para ser levada à mesa!