Usamos queijo processado, mas qualquer geleia, creme de chocolate ou leite condensado fervido serve para este assado.
Deite o leite numa tigela funda, adicione o vinagre, o açúcar, o fermento, o óleo vegetal, o sal, o açúcar baunilhado e a farinha. Bata tudo com uma batedeira e amasse com as mãos até obter uma massa espessa. Já nesta fase revela-se mais flexível do que o habitual. Coloque a massa num recipiente à parte, cubra com papel de alumínio e reserve durante 40 minutos.
Depois retiramos a massa e dividimos em pequenas partes iguais. Coloque um pedaço de queijo em cada um e coloque-os num tabuleiro de forno para que se toquem.
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