Receita de Buraco Quente Uma combinação irresistível de pão crocante recheado com carne picada suculenta e temperada, bacon, pepperoni e mozzarella. Perfeito para um lanche ou reunião com amigos!

7 pães franceses
200 g de mozarela em fatias
Modo de Preparação:
1.º Prepare o Recheio:
Numa panela grande, aqueça o azeite em lume médio.
Adicione o bacon e frite até ficar dourado.
Adicione a carne picada e mexa bem para desfazer os grumos.
Tempere com chimichurri, orégãos, colorau, pimenta calabresa, molho de soja e sal a gosto.
Adicione a linguiça calabresa e salteie até que fique ligeiramente dourada.
Junte a cebola, o alho, o tomate picado e o molho de tomate. Misture bem.
Deixe cozinhar por alguns minutos até os sabores se incorporarem.
Finalize com cheiro-verde, mexa e desligue o lume.
2.º Monte o Buraco Quente:
Corte a ponta dos pães franceses e retire o miolo, formando uma cavidade.
Forre o fundo do pão com uma fatia de mozarela.
Recheie generosamente com a mistura de carne picada ainda quente.
Repita o processo com todos os pães.
3.º Sirva:
Sirva de imediato enquanto o recheio está quente e a mozarela está a derreter.
Dicas para Tornar a Receita Mais Saudável:
Mude o pão branco: Utilize pão integral ou pão de grão para adicionar mais fibra.
Reduza as gorduras: Substitua o bacon por peito de peru fumado ou pepperoni de frango.
Utilize carnes magras: Opte por carne picada de patinho ou frango.
Adicione mais legumes: Adicione courgette ralada, cenoura ou pimento ao refogado para aumentar os nutrientes.
Substitua o queijo: Utilize queijo light ou uma versão vegan para reduzir as calorias. Ver menos