Broa de Fubá Simples

Ingredientes
2 chávenas de fubá
2 chávenas de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
2 ovos
1 chávena de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
1 chávena de leite
Instruções
1.º Prepare a Massa:
Numa tigela grande, misture os ingredientes secos: o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico.
Adicione os ovos e a margarina, misturando com as mãos ou uma espátula até formar uma farofa.
2.º Incorpore o Leite:
Gradualmente, adicione o leite à farofa, misturando aos poucos, até obter uma massa firme e homogénea.
3.º Modele as Broas:
Separe porções da massa com as mãos e molde em forma de pequenas broas, no tamanho que preferir.
Disponha as broas num tabuleiro de forno ligeiramente untado ou forrado com papel vegetal, deixando espaço entre elas.
4.º Asse:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coza as broas durante aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem douradas e firmes.
5.º Sirva:
Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. As broas ficam deliciosas com café ou chá.
Dicas