4. Finalizar e Servir:
Retire do forno e salpique salsinha fresca por cima para dar um toque de frescor.
Sirva quente como acompanhamento de carnes, peixes ou como um lanche acompanhado de molhos como maionese de alho, ketchup ou sour cream.
Dicas:
Se preferir mais crocância, aumente a temperatura do forno para 220°C nos últimos 5 minutos.
Experimente outros temperos, como cúrcuma, curry ou queijo parmesão ralado para variar os sabores.
Tempos:
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Porções:
Serve 4 pessoas
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Feijocas do enchidos Ingredientes: – 250 gr de feijocas – 150 gr de presunto 1/2 sal – 150 gr de chouriço de carne – 100 gr linguiça – 1 cebola grande – 2 colheres de sopa de tomate triturado – 3 dentes de alho – 1 folha de louro Preparação: 1) Colocar as feijocas de molho durante pelo menos 12 horas. 2. Num tacho grande, refogue a cebola e o alho picados. Junte a folha de louro. Acrescente o tomate triturado e deixe refogar mais um pouco . 3. Junte o presunto, o chouriço de carne e a linguiça , tudo cortado em pedaços . 4. Adicione o feijão escorrido. Cobrir com água. 5. Cozinhe em lume brando até o feijão ficar macio. 6. Tempere com sal e pimenta a gosto. 7. Deixe repousar durante alguns minutos antes de servir. Polvilhe com coentros (ou salsa antes de servir – opcional) See less
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