Prepare a massa quebrada
Misture a farinha com a manteiga até obter uma mistura arenosa. Adicione o açúcar, os ovos e uma pitada de sal. Trabalhe até formar uma massa e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.
Cozinhe o recheio de maçã
Num tacho, coza as maçãs com o sumo de limão, o mel e a canela durante 10 minutos, até ficarem macias.
Monte a tarte
Estenda a massa e forre uma forma de bolo. Verta o recheio de maçã e cubra com tiras de massa formando uma rede.
Cozinhe a tarte
Leve ao forno a 180°C durante 30-35 minutos, até dourar. Ver menos
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