🧀 Numa tigela, misture o queijo creme amolecido com o açúcar e a baunilha até obter um creme homogéneo. Adicione os morangos picados e envolva delicadamente.
🥞 Pegue numa tortilha e coloque algumas colheres de recheio no centro. Enrole a tortilha dobrando os lados e enrolando bem para fechar, como um burrito. Repita para todas as tortilhas.
🔥 Numa panela, aqueça o azeite em lume médio-alto. Frite cada chimichanga durante 2-3 minutos de cada lado, até ficar dourada e crocante.
🍬 Assim que as retirar do tacho, passe as chimichangas por uma mistura de açúcar e canela para as cobrir completamente.
Serviço
Sirva as chimichangas quentes, acompanhadas de chantilly ou molho de morango, para uma sobremesa crocante por fora e cremosa por dentro!
Desfrute da sua refeição!
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