Vitela estufada com batata

Temperar os cubos de carne com sal e pimenta e passar pela farinha ,
Num tacho colocar o azeite e
Dourar a carne , retirar depois de estar dourada , no mesmo tacho refogar a cebola juntamente com o alho , acrescentar as cenouras e a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco , acrescentar a carne , o louro , a salsa , o vinho tinto e a água
Mexer bem e deixar cozinhar por 1 hora em lume brando ,
15 minutos antes de acabar , acrescentar as batatas .
Servir 😉

Pode acrescentar ervilhas ,
E também ao mesmo tempo das batatas cogumelos cortados ao meio