Rolo de Lasanha Recheada com Carne e Ricota

1.º Coza o macarrão de lasanha de acordo com as instruções da embalagem e deixe escorrer.
2.º Numa frigideira, cozinhe a carne, a salsicha e a cebola até a carne estar bem cozinhada, depois misture 1 1/2 chávena de molho de tomate e deixe cozinhar durante 10 minutos.
3.º Misture o queijo ricota, os espinafres, o manjericão e o ovo numa tigela.
4.º Coloque 3 colheres de sopa da mistura de ricota sobre cada folha de lasanha, adicione 1/4 de chávena da mistura de carne e enrole.
5.º Coloque os rolos num tabuleiro de forno, cubra com 1 1/2 chávenas de molho de tomate e leve ao forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos. Após isto, polvilhe com queijo mozarela e leve ao forno até derreter.

Informação Nutricional: Esta receita fornece uma boa quantidade de proteína, cálcio e ferro, ideal para uma refeição nutritiva.

Tempo: Tempo de preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos