Receita de Bacalhau com Camarão

1️⃣ Prepare o Bacalhau e os Camarões:

Tempere o bacalhau e os camarões com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos.
2️⃣ Doure o Bacalhau:

Em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite em fogo médio. Coloque os pedaços de bacalhau e doure por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos. Retire da frigideira e reserve.
3️⃣ Refogue os Camarões:

Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e o alho picado. Refogue o alho até ficar aromático, mas sem deixar dourar muito.
Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que fiquem rosados e bem cozidos.
4️⃣ Finalize com o Vinho (Opcional):

Se estiver usando vinho branco, adicione-o à frigideira e deixe reduzir por alguns minutos até o álcool evaporar, formando um molho saboroso.
5️⃣ Combine e Sirva:

Volte o bacalhau para a frigideira, misture delicadamente com os camarões e o molho de alho e azeite.
Finalize com salsinha fresca picada.
6️⃣ Sirva:

Transfira para uma travessa e sirva quente, acompanhado de arroz branco, batatas ou legumes grelhados. See less