Coxa de frango em molho de alho e limão

Preparação:
– numa taça misturar o sumo de limão, as raspas, o alho picado, o azeite, o mel e o sal e pimenta
– se optar por coxas de frango (retirar a pele)
– colocar o frango numa travessa de ir ao forno e regar com o molho ,envolver tudo bem e deixar apurar durante 1 hora.
– pré aquecer o forno a 180°.
– levar ao forno durante 30/40 minutos, até o frango ficar cozinhado.
– no momento de servir polvilhar com salsa picada e decorar com rodelas de limão

Gosto de acompanhar com brócolos cozidos e batata salteada.