Quiche de salmão e espinafre

Pré-aquecer o forno a 170°C.
Tempere o salmão e grelhe o , e reserve o .
Coloque as chalotas numa frigideira com um fio de azeite e deixe as dourar um pouco , adicione os espinafres,
Cozinhe-os por alguns minutos mexendo bem .
Adicione sal, pimenta, alho em pó e reservar,
Coloque a massa folhada numa tarteira (com o papel vegetal),
Pressione bem as bordas para fazer um belo contorno
Espalhe a preparação de espinafre por cima da massa,
Retire a pele e as espinhas do salmão,
Corte em pedaços pequenos e e espalhe por cima dos espinafres .
Numa taça bata as natas ,os ovos, o sal e a pimenta.
Coloque por cima do preparado.
Polvilhe queijo ralado por cima (que também pode misturar com as natas e os ovos)
Leve ao forno por 40 minutos.